Яєчні жовтки особливо багаті на поживні речовини, а в одному яйці міститься приблизно 78 ккал. Як правило, для схуднення в день можна, можливо з'їдати три варені яйця.
Оптимальною порцією для здорової людини вважається вживання 1-2 яєць на день. Їх можна з'їдати як у цільному вигляді, так і у складі бутербродів, перших та других страв, як гарнір. Найкорисніше є варені яйця швидкого чи тривалого варіння.
З дієтою з варених яєць з високим вмістом білка та дуже низьким вмістом вуглеводів можна, можливо скинути 11 кг лише за два тижні. Тобто велику кількість ваги за короткий проміжок часу. І вам не потрібно надто турбуватися про ефект відскоку, оскільки вага зазвичай підтримується без особливих проблем.